Birk & Conrad, Sct. Knuds Selskabslokaler,

Karen Brahes Vej 3, 5000 Odense C, Tlf.: 28 31 34 36, info@birkogconrad.dk

Nedenstående menuer kun leveres ud af huset til min. 10 personer.

Vælg 1-2 eller 3 retter og få hjælp til at være den perfekte vært.

FORRET Kr. 95,- stk inkl. kuvertbrød.

Forretterne er anrettet på fade men kan nemt flyttes til jeres tallerken.

-Fisketallerken med laks-torsk-tigerreje-tunmousse-

 skaldyrssalat

-Variation over laks med koldrøget-varmrøget-gravad -   tærte og souffle

-Tapas med serranoskinke-røget andebryst-bresaola-lomo-

 fast ost-oliven og pesto

-Variation over unghane med bryst-lår-souffle-sprødt skind

 og røget

HOVEDRET Kr.195,- stk.

Hovedretterne er klargjort til buffet og klar til opvarmning

-Helstegt kalveculotte med flødekartofler og

 kalvecremesauce hertil 3 salater

-Spinatfarseret unghanebryst med hønsecreme og ristede

 kartofler hertil 3 salater

-Orangemarineret svinekam med bagt kartoffelmos og

 svampesauce hertil 3 salater

-BBQ glaseret oksebryst med whiskysauce og   flødekartofler hertil 3salater

DESSERTKr. 95,- stk.

Desserterneer anrettet på fade men kan nemt flyttes til jeres tallerken.

-Conrads dessertudvalg med 6 emner

-Conrads osteudvalg med 6 emner

-Tærte med hvid chokoladecreme og friskebær

-Æblekage med makroner og vaniljeskum

Ovenstående er et forslag – venligst kontakt os på

tlf. 28 31 34 36, og sammen med vores køkken, kan vi sammensætte den buffet som I har ønsker om.

Levering/transportgebyr

fra: kr. 200,-